Menù Jessica € 35,00

Coktail di benvenuto
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Prosciutto crudo di langhirano con sfogliatina al sesamo
Salame del contadino
Lonzino marinato con lamè di pecorino e valeriana
Medaglione con gorgonzola e pere
Tortino caldo scamorza e speck
L’insalata di mare alla moda dello Chef
Carpaccio di pesce spada in condiglione gardesano
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Riso vialone nano con asparagi e pistacchi tostati
Casoncelli della Quercia alla carne
Mezzi maccheroni spadellati con code di gamberi e pomodoro pochino
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Controfiletto di manzo con salsa vinegrette e patate al rosmarino
Vitello in crema di limone e basilico
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Dolce per l’occasione e caffè con correzione
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Dalla cantina:
Rosso doc selezione La Quercia
Bianco doc selezione La Quercia
Prosecco Doc di Valdobbiadene Extra Dry
Moscato Spumamante D’Asti
Acqua naturalizzata naturale
Acqua naturalizzata frizzante

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