Menù Jessica € 35,00

Coktail di benvenuto
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Prosciutto crudo di Parma con sfogliatina al sesamo
Salame bresciano
Lonza marinata con lamè di pecorino e valeriana
Rolle con speck e mozzarella
Tortino con asparagi e scamorza
Finissima di pesce marlin in condiglione gardesano
Composè di mare alla moda dello Chef
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Risotto cremoso ai carciofi e Quartirolo
Casoncelli della Quercia con spinaci e ricotta
Piccoli maccheroni spadellati con code di gamberi e pomodori Pachino
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Controfiletto di manzo al Brut di Curtefranca con patate al rosmarino
Fettine di vitello al forno in crema di limone e menta
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Macedonia con gelato
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Dolce per l’occasione e caffè con correzione
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Dalla cantina:
Bianco doc selezione La Quercia
Rosso doc selezione La Quercia
Prosecco Doc di Valdobbiadene Extra Dry
Moscato Asti
Acqua naturalizzata frizzante
Acqua naturalizzata naturale

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