Menù Marika € 40,00

Posted by on 11 Feb, 2018 in Menu Banchetti, News | 0 comments

Coktail di benvenuto *** Prosciutto crudo di langhirano con pan brioches Salame bresciano Lonza marinata con noci e pecorino Bresaola con caprino e pistacchi Torta salata con porri e scamorza L’insalata di mare con patate e carciofi e olive Salmone fumè su crostino di pane Spiedino di gamberetti al forno con pane aromatico *** Risotto al profumo di mare Tortellini di nostra produzione al Bagoss *** Filetto d’orata in salsa di mitili *** Sorbetto al limone *** Controfiletto di manzo con salsa...

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Menù Jessica € 35,00

Posted by on 11 Feb, 2018 in Menu Banchetti, News | 0 comments

Coktail di benvenuto *** Prosciutto crudo di langhirano con pan brioches Salame del contadino Manzo marinato con noci e pecorino Torta salata con porri e scamorza Crostone rustico con speck e mozzarella L’insalata di mare con patate e carciofi Spiedino di gamberetti al forno con pane al rosmarino *** Risotto ai funghi porcini e scaglie di grana padano Casoncelli della Quercia alla carne Mezzi maccheroni spadellati in salsa al salmone *** Controfiletto di manzo con salsa vinegrette e patate al rosmarino...

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Menù Terry € 30,00

Posted by on 11 Feb, 2018 in Menu Banchetti, News | 0 comments

Coktail di benvenuto *** Prosciutto crudo di langhirano con pan brioches Salame bresciano Lonza marinata con con noci e pecorino L’insalata autunnale Lumache croccanti al bacon Crostone rustico con speck e mozzarella Torta salata ai porri e pancetta La quiche lorraine alle verdure *** Risotto cremoso con trevisano taleggio e speck Casoncelli di carne al burro spumeggiante *** Tagliata della Quercia con patate al rosmarino Fettine di vitello al forno con polenta bresciana *** Dolce per l’occasione e...

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