Menù Marika € 40,00

Posted by on 11 Feb, 2018 in Menu Banchetti, News | 0 comments

Cocktail di benvenuto *** Prosciutto crudo di Parma con sfogliatina al sesamo Salame del contadino Bresaola della Valtellina con mousse di caprino Rolle con speck e mozzarella Finissima di pesce marlin in condiglione gardesano Cestino di pasta brisè con mousse al salmone Composè di mare alla moda dello chef Spiedino di gamberetti al forno con pane aromatico *** Risotto cremoso ai frutti di mare Piccoli maccheroni spadellati con code di gamberi e pomodoro Pachino e Zafferano *** Mazzancolla spadellate al Brandy...

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Menù Jessica € 35,00

Posted by on 11 Feb, 2018 in Menu Banchetti, News | 0 comments

Coktail di benvenuto *** Prosciutto crudo di Parma con sfogliatina al sesamo Salame bresciano Lonza marinata con lamè di pecorino e valeriana Rolle con speck e mozzarella Tortino con asparagi e scamorza Finissima di pesce marlin in condiglione gardesano Composè di mare alla moda dello Chef *** Risotto cremoso ai carciofi e Quartirolo Casoncelli della Quercia con spinaci e ricotta Piccoli maccheroni spadellati con code di gamberi e pomodori Pachino *** Controfiletto di manzo al Brut di Curtefranca con patate al...

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Menù Terry € 30,00

Posted by on 11 Feb, 2018 in Menu Banchetti, News | 0 comments

Cocktail di benvenuto *** Prosciutto crudo di Parma con sfogliatina al sesamo Salame bresciano Lonza marinata con lamè di pecorino e valeriana Medaglioni di manzo con rucola e formaggio L’insalata ai carciofi e sedano croccante Tortino con asparagi e scamorza Rollé con speck e mozzarella Lumache croccanti al bacon *** Risotto cremoso con erbette e taleggio Casoncelli di carne di nostra produzione *** Tagliata della Quercia con patate al rosmarino Fettine d’arista farcita al forno alla moda dello Chef...

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