Attraverso questa sezione, potrete restare informati sulle iniziative, sulle offerte e sugli eventi del ristorante pizzeria, mese per mese. Inoltre in questo spazio verrà data notizia dei menu speciali, realizzati con la fantasia del nostri cuochi.

Cenone di Capodanno 2017

Postato da il 4 nov, 2017 in Menu Ricorrenze, News | 0 commenti

Cenone di Capodanno 2017

        Prosciutto crudo di Norcia con sfogliatina Carne salata con lamè di Bagos,rucola e noci Insalata di funghi di bosco con grana e sedano croccante Tortino con crema di zucca e pancetta I veli di tonno in emulsione al limone Composè di mare in umido su crostino rustico al sesamo Spiedino di gamberetti gratinato con panure al rosmarino *** Risotto cremoso al rosso Marzemino di Capriano del Colle e scamorza Rolle di pasta fresca con prosciutto e funghi porcini *** Mazzancolle del Venezuela...

Leggi

Pranzo di Natale 2017

Postato da il 2 nov, 2017 in Menu Ricorrenze, News | 0 commenti

Pranzo di Natale 2017

        Pranzo di Natale 2017 Prosciutto crudo di Langhirano con pan brioches al sesamo Salame bresciano del contadino Arista marinata con scaglie di Grana Padano in emulsione al limone Rolle con prosciutto e porri Cestino di pasta sfoglia con mousse ai funghi porcini Finissima di tonno fumè Composè di mare con olive e peperoni Capasanta gratinata al forno ****** Risotto cremoso con finferli e scamorza Crespelle con carciofi e noci Casoncelli della Quercia alla carne ****** Controfiletto di...

Leggi

Menù di Pasquetta 2017

Postato da il 2 mar, 2017 in Menu Ricorrenze, News | 0 commenti

Menù di Pasquetta 2017

Prosciutto crudo Toscano di Fattoria Montalcino Salame casareccio e coppa di Piacenza con pan brioches Veli di lonza marinata con scaglie di pecorino e valeriana Flan morbido con carciofi e prosciutto Insalata pasqualina Composè di mare con pomodorini pakino e olive Taggiasche Capasanta con pan speziato passato al forno *** Risotto cremoso con taleggio e gremoulade di limone Casoncelli della Quercia alla carne *** Tagliata di puledro all’aceto balsamico con patate al rosmarino Fesa di vitello in crema di...

Leggi

Menù Marika Autunno

Postato da il 5 gen, 2016 in Menu Banchetti, News | 0 commenti

Coktail di benvenuto *** Prosciutto crudo di langhirano Salame del contadino Fettine d’arista con lamè di grana padano Medaglioni di speck con caprino e pistacchi Torta salata con porri e champignons Composè di polipo con patate e olive Crostino con salmone affumicato Capesante gratinate al forno con pan speziato *** Risotto cremoso ai frutti di mare Tortellini di nostra produzione al Bagoss *** Filetto d’orata in salsa di mitili *** Sorbetto al limone *** Capretto al forno con patate e polenta delle...

Leggi

Menù Terry Autunno

Postato da il 5 gen, 2016 in Menu Banchetti, News | 0 commenti

Coktail di benvenuto *** Prosciutto crudo di Parma con pan brioches Salame bresciano Lonza marinata con scaglie di grana padano L’insalata autunnale Crostino di melanzane alla parmigiana Tortino salato con speck e scamorza Lumache croccanti al bacon Flan con porri e champignons *** Risotto con trevisano e bruciatini di pancetta *** Casoncelli di carne di nostra produzione al burro spumeggiante *** Mezzepenne spadellate con zucca e amaretti *** La tagliata di puledro con patate al rosmarino Fettine di...

Leggi

Menù Jessica Autunno

Postato da il 5 gen, 2016 in Menu Banchetti, News | 0 commenti

Coktail di benvenuto *** Prosciutto crudo di Parma con pan brioches Salame del contadino Lonza marinata con scaglie di grana padano Torta salata con porri e champignons Crostino di melanzane alla parmigiana Le Lumache croccanti al bacon L’insalata di mare con patate e olive Capesante gratinate con pan speziato *** Risotto cremoso ai funghi Porcini *** Casoncelli di spinaci e ricotta di nostra produzione al burro spumeggiante *** Pennette spadellate con pesce spada e zucchine grigliate *** Controfiletto di...

Leggi